开祥村委会位于省道266线东边，下辖22个村民小组，总人口3800多人。耕地面积2130亩，林地面积3840亩。村“两委”委员4人，党员54人。 耕地主要以水稻、柑、大蒜、蔬菜为主，村有大蒜特色产业。村民以种养为主要收入来源。